本项目针对目前“肉鸭营养代谢和营养原理的基础研究薄弱、肉鸭饲料数据库空白、全世界缺乏专用的肉鸭营养需要而不得不借用肉鸡营养需要和数据库”等重大制约肉鸭产业化发展的关键问题，采用经典营养学、现代营养学研究与现代生物学技术相结合的方法，根据肉鸭不同品种、不同生长阶段的生理特点，通过20余年的系统研究和应用，率先建立了肉鸭营养研究的基本方法体系，初步阐明了肉鸭营养及代谢的基本原理和规律，在国内率先构建了迄今为止最完整的肉鸭营养需要参数，集成了肉鸭饲料高效利用的技术体系，结束了长期按照肉鸡饲养标准饲养肉鸭的落后现状，为肉鸭的科学饲养提供了坚实的技术支撑。项目取得的主要创新性成果如下：

    率先阐明肉鸭营养代谢的基本规律：首次阐明了肉鸭体蛋白质动态代谢的基本规律，建立了肉鸭蛋白质代谢的重要参数、建立了肉鸭理想蛋白氨基酸模式；摸清了肉鸭能量转化代谢的特点及效率；首次探索了肉鸭生长模型的性别差异以及肉鸭代谢的营养调控的原理及技术。该成果率先系统揭示了肉鸭营养的基本原理和规律，丰富了肉鸭营养的理论体系。

    率先建立了研究肉鸭营养需要的新方法体系：在国内率先建立完善了肉鸭饲料真代谢能测定方法及条件，确证了鸭、鸡饲料能量利用率存在显著差异；在国内外率先提出了肉鸭氨基酸利用率的测定方法（差量法）和理想蛋白氨基酸模式研究方法，填补了肉鸭氨基酸和理想蛋白氨基酸模式研究方法上的空白；探讨比较了肉鸭有效养分的快速预测模型的建立方法。上述方法都成为目前肉鸭营养需要研究的成熟方法。

    构建了肉鸭营养需要：在国内外率先系统构建了肉鸭不同生长阶段日粮的代谢能、蛋白质、氮能比、氨基酸、钙、磷、钠、锌、锰、钼、铜钼比、烟酸的营养需要参数，建立了肉鸭饲养标准，为结束长期借用肉鸡饲养标准的落实局面奠定了基础。

    充实了肉鸭饲料数据库：测定并建立了玉米、大麦、裸燕麦、燕麦、高粱、稻谷、豆饼、豆粕、菜籽饼粕、棉籽饼粕、花生饼、芝麻饼、葵花籽饼、鱼粉、蚕蛹、啤酒糟、曲酒糟、次粉、麦麸、米糠、统糠、膨化菜籽等共26种鸭饲料的氨基酸真利用率数据（近500个），为肉鸭日粮配方设计积累了大量数据；建立了20种鸭饲料TME的数据库和23个简便、实用的鸭饲料TME和TMEn预测模型。填补了长期缺乏肉鸭专用饲料数据库及有效能预测模型的空白。

     肉鸭营养调控技术：建立了复合酶制剂等11种饲料添加剂对肉鸭生长及饲料高效利用的营养调控技术；建立了6种非常规饲料的高效利用技术；研制了肉鸭高效饲料配方26个。

     学术性和创新性：项目已发表博士学位3部，硕士学位论文22部，期刊论文51篇，出版教材专著17部；获国家发明专利1项，四川省科技进步三等奖1项。